液體--液體與液體--固體組分間的混合，稱為液體攪拌，采用的機械設備稱為液體攪拌機。 這類攪拌機與粉料混合機的不同點在于，前者制備的是互溶或互不溶的液態(tài)混合物，而后者加工的是互不溶的固體粉料，得到的是互不溶的粉體混合物。 液體攪拌機應用于：①將不同顏色和比重差不多的液體構(gòu)成均一的混合物；②使固體粒子在液體中呈懸浮或混濁狀態(tài)；③從飽和溶液中析出結(jié)晶粒子；④使痕量組分在液體中均勻混合；⑤促進液體與儲槽容器之間的熱交換過程，并防止局部過熱。 有機械式攪拌機、噴流式攪拌機、噴氣式攪拌機和真空式攪拌機等以機械式攪拌機的應用最為廣泛。
